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尿酸小知识
发布时间:2018-8-5    浏览次数:1495

高尿酸对身体的有哪些危害?

一些痛风患者发病时痛下决心,但不发病时好了伤疤忘了疼,今天有应酬必须去,明天有酒必须喝,因为他们没有看到长期高尿酸血症对身体的危害,现在很多人只看到了痛风关节炎的危害,对肾脏、血管、胰岛的危害没有注意到。

一般抗尿酸药物有何坏处?

只具单一功效:消炎止痛、抑制尿酸合成、促进尿酸排泄,未能彻底从源头解决尿酸问题,而且出现副作用:如头痛、头晕,皮肤敏感、噁心、呕吐、腹泻等危害健康:长期服用容易损害肝肾功能。

尿酸的正常值多少?

血尿酸的正常值:男149~416umol/L;女89~357umol/L;大于60岁,男250~476,女190~434。

尿酸小知识

尿酸是嘌呤在体内的代谢产物,正常量的尿酸有助抗氧化,延缓衰老。


尿酸生成量方面:80%尿酸由体内自行製造(合成);20%由由食物而来(含嘌呤的食物如动物内脏、海鲜等)。

体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等。尿酸排泄途径则是1/3由肠道排出,2/3从肾脏排泄。上述各种途径只要有任何一方面出问题,就会造成尿酸升高。尿酸过高要引起重视,长期尿酸过高会引起痛风发作。

因此,单单控制饮食,减少进食高嘌呤的食物,其不等於能稳定尿酸水平,这是由於内源性的嘌呤紊乱及排泄功能障碍所致。

痛风是尿酸盐结晶沉积引起的病变。当血尿酸值超过8mg/dl (男性)或6mg/dl (女性)时,便会出现饱和状态,此时尿酸容易沉积於各组织如关节。最常累及足部的第一跖趾关节(脚趾)、脚跟、肘等、肾脏或血管,引起急性红肿热痛症状,影响关节活动能力,长时间沉积更会损害肾脏。

请问嘌呤是什么引起的?

嘌呤是生物核酸中的一种碱基(也就是核酸中的组成成分,核酸碱基有五种,其中两种就是嘌呤。),这是生物体内广泛存在的东西,人通过消化食物中的核酸,将其水解为嘌呤、嘧啶、五碳糖和磷酸,这是人体嘌呤的主要来源。嘌呤经过一系列代谢变化,形成的产物(2,6,8-三氧嘌呤)叫尿酸。而尿酸不溶于水,如果体内嘌呤代谢出了问题,导致组织就尿酸结晶沉积过多,这就是痛风的来源。
以预防痛风病为首任

1.多喝水,每日保持1500~3000毫升,少量多次喝完,以助尿酸排出。 
2.禁酒,酒精易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风;严格戒酒,啤酒加海鲜绝对禁止。啤酒本身含有酒精,会使尿酸的排泄受到影响;而且酒精氧化过程中,会产生一些物质,使尿酸增高。海鲜含嘌呤和蛋白质,大量摄入蛋白质会使我们人体处于一种微酸的环境,这样会促进尿酸结晶的形成;另外,短期大量摄入海鲜,大量的嘌呤会使尿酸急剧升高。虽然我们饮食因素只占尿酸的10%~20%,但是短时间内大量吃海鲜导致尿酸急剧升高,再喝酒影响排泄。 
3.避免大量进食高嘌呤食物,像花生,牛肉,猪肉,海鲜,如动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼,豆类及发酵食物等;鱼虾类、鲜肉、豌豆、菠菜、酒等!避免吃炖肉或卤肉。 
4.每天饮食中蛋白质的量应控制在每公斤体重1克左右,动物内脏心、肝、肠、肾、脑和肉汤等以及沙丁鱼、虾、贝等海鲜都应少吃。蛋白质以牛奶、鸡蛋为主。 

对于尿酸偏高,只要及早地进行调理和控制就可以很好的预防那些让人闻风丧胆的疾病。

食物嘌呤含量

食物嘌呤含量
第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg)
肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母
第二类 :含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75~100mg)
1.鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼;
2.肉食:熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉 禽类:鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡
第三类 含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)
1. 鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎
2. 肉食:火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉
3. 麦麸: 麦片、面包、粗粮
4. 蔬菜:芦笋、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、干豆类、豆腐
第四类 含嘌呤很少的食物
1.粮食:大米、小麦、小米、大米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心。
2.蔬菜:白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜
3.水果:各种水果。 蛋、乳类:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精 饮料:汽水、茶、咖啡、可可、巧克力
4.其它:各种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等

 
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